1、发糕制作工序 发糕制做较为讲究传统发糕的做法教程简单易学，1首先要选择精白传统发糕的做法教程简单易学的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，2再放在清水中浸泡3－6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆3接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖或红糖发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸笼内4待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，保。

2、想吃松软的发面类主食，又不想和面揉面的朋友们，一定要看今天这个以下，和大家分享的是懒人主食紫薯发糕的做法秋天，正是紫薯红薯大量上市的季节，口感好，价格也不高买几个回来蒸熟做成紫薯发糕，光是淡淡的紫色看起来就很诱人吃在嘴里，更能吃到甜甜的紫薯香气做法很简单，全程不。

3、大火蒸30分钟左右小贴士 1 酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用时，可使酵母与面粉充分接触2 此款发糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉3 面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵4 由于仅使用酵母，发糕有扎实口感，如追求松软，可同时加入适量泡打粉。

4、而如今已经看不到挑担卖食物的人了，想要吃这些美食，也就只能自己动手做这期的美食教程呢，就准备给大家分享红糖发糕的做法，做出来软糯香甜，非常好吃，喜欢吃发糕的朋友们，就一起来看看怎么做的吧在开始正式制作之前呢，传统发糕的做法教程简单易学我们首先需要准备以下食材红糖100克，面粉300克，红枣干50克，酵母5。

5、食材 主料 玉米粉 150g 面粉 150g 辅料 酵母 4g 清水 220g 灰枣 适量 步骤 1将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀 2加入220克温水一边加一边用筷子搅和 3将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵 4将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满。

6、1先把面粉和泡打粉混合，红糖和酵母用温水泡开2再倒入盆中一起混合成糊3用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入4放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干5冷水上锅，大火30分钟熄火，趁热倒扣出来6翻过来，刀上沾点水切开，装盆。

7、米发糕具体做法如下1粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵2大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母白糖可以酌情增减，材料中的白糖，做出来甜度稍淡，我觉得刚刚好，大家根据自己口味调整3用筷子把酵母和白糖搅拌至融化4加入300克的粘米粉注意这里的。

8、取出大碗，面糊已经变原来的23倍大，表面有许许多多小小的气泡将葡萄干蓝莓干枸杞子黑芝麻均匀撒在上面锅内加水，将碗放在蒸架上，加锅盖，开中火蒸20分钟关火，2分钟后开盖取出碗，用刀划成块，再沿碗边缘划开，一块块取出香甜软，好看又好吃的面粉发糕制作完成2玉米面发糕的。

9、8香甜可口的红糖发糕就做好了，是不是非常简单呢切成小块，可以当成零食，也可以当成茶点，家人们非常的喜欢技巧总结 1发酵时间不是唯一标准，主要看发酵状态，有的一个小时就行，有的一个半小时2蒸发糕的时候，锅内水适量一次性加足，以免蒸干，大火上汽后转中火30分钟3酵母要用。

10、传统制作方法 材料 白米12斤糖12斤酵母粉2茶匙水3杯 做法1 将米洗净，浸水3小时，沥干水份后可用石磨或果汁机加入1杯清水，打成米浆待用 2 将糖倒入2杯清水中，待糖溶掉及滚起后，即将糖水冲入米浆内，并立刻搅拌均匀 3 酵母粉倒进15杯温水内拌匀，静待5分钟 4 待米浆。

11、发糕制作教程如下米发糕 用料粘米粉160克泡打粉8克白糖50克水150克米发糕的做法 1把粘米粉泡打粉糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化2面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟3小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油，把静置好的面糊倒入九分满4蒸锅里大火。

12、那个时候要是能吃上点这些东西高兴得不得了而今天我们要给大家分享的是我们小的时候家里面做的发糕，还是那个味道喜欢吃发糕的朋友们可以跟着我们的教程试做一下，看看我们这边发糕的味道怎样材料红薯泥180克面粉300克牛奶80克酵母粉2克油10克 红薯发糕的做法1将煮熟的红薯按压成。

13、原料鸡蛋温水酵母玉米面盐普通面粉白砂糖蔓越莓干亚麻籽粉做法步骤第1步玉米面70克，用开水烫，边加边搅拌第2步加人一个鸡蛋搅拌均匀第3步加白砂糖12克盐2克搅拌均匀第4步加面粉撒酵母搅拌均匀第5步加亚麻籽粉15克，搅拌均匀，没有可以不加第6。

14、发糕的教程网上有很多，无非就是面粉加糖加酵母，发酵好了之后上锅蒸熟就可以了。