传统青团子的做法教程简单易学

1 准备制作青团所需的所有材料2 如果是使用青汁传统青团子的做法教程简单易学，直接加水冲泡传统青团子的做法教程简单易学，确保冲调成泥状，泥状，泥状如果是用菠菜，取洗净的菠菜叶焯水至变色，捞出后放入冷开水中浸泡至凉，然后用料理机打成细腻泥状越细越好，并通过细筛过滤掉多余的水分，留下菠菜泥备用也是泥3 将糯米粉与绵白糖。

制作青团的方法有两种第一种是将嫩艾小棘姆草等放入大锅中，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，然后揉入糯米粉中，制成呈碧绿色的面胚将面胚摘成每个约重75克的面团，搓成长条后逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口并搓成圆球，形成青团生坯接着，在笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15。

最传统的是用艾草汁和糯米粉混合，包上豆沙馅制成的碧绿团子由于艾草不易找到，也不一定喜欢那个味道，所以可以用绿叶蔬菜或青汁替代在我看来，青汁粉是最适合的青汁材料，颜色翠绿且无特殊气味，打碎成泥后质地细腻，与各种食材都很搭配在糯米粉中加入澄粉可以平衡黏度，增加透明质感，使青团看起来。